Røgeovne

Vi har et udvalg af mindre røgovne der både egner sig til røgeristen hjemme på adressen og nogle helt små transportable røgeovne der egner sig til at have med på fisketuren når fangsten skal tilberedes på stedet. De er enkle i brug og kræver ikke megen øvelse før man kan få helt fine resulteter og der er ikke meget der slår friskfanget nyrøget fisk der stadig er lun. I øvrigt kan meget andet end selvfanget fisk også røges, Rejer, Østers, Muslinger er gode eksempler, men også et par Ørred Foreller fra frysedisken kan forvandles til et flot måltid. Eksperimenter også med fisk som feks Torsk, i mindre stykker, og fladfisk der ligeledes tager godt imod røgen, I helt koldt vejr kan man opnå nogle forhold der gør at man kan få noget der minder om en koldrøgning selv i de små røgovne, på de dage kan du gøre svinemørbrad til lækkert pålæg og du kan i en større røgeovn lave tørsaltet hjemmelavet Bacon. Du kan godt gå hen og blive lidt Hooked når først du er gået i gang med at lære om røg i røgovne og på grillen.